Farinha de trigo

Farinha de trigo (massa, macarrão)

RELATÓRIO DE ANÁLISE DA FARINHA DE TRIGO

APARÊNCIA: Branco cremoso e propriedades de fluxo livre

UMIDADE: MÁX 13.25 %
CINZAS TOTAIS: MÁX 0.80 %

ACIDEZ INSOLÚVEL EM HCL: 0.09 %

GLÚTEN ÚMIDO: MÍN 27 %

GLÚTEN SECO: MÍN 8.5 %

ACIDEZ ALCOÓLICA: MÁX 0.025 %

PODER DE ABSORÇÃO DE ÁGUA: MÍN 59 %

DEVE PASSAR POR 180 MICRONS: APROVADO

VALOR DE SEDIMENTAÇÃO: MÍN.21 %

FARELO OU OUTRAS MATÉRIAS ESTRANHAS OU INSETOS: AUSENTE