Weizenmehl

Weizenmehl (Pasta, Nudeln)

ANALYSEBERICHT FÜR WEIZENMEHL

ERSCHEINUNGSBILD: Weiß-cremig und frei fließende Eigenschaften

FEUCHTIGKEIT: MAX 13.25 %
GESAMTASCHE: MAX 0.80 %

IN HCL UNLÖSLICHE SÄURE: 0.09 %

NASSGLUTEN: MIN 27 %

TROCKENGLUTEN: MIN 8.5 %

ALKOHOLISCHE SÄURE: MAX 0.025 %

WASSERAUFNAHMEVERMÖGEN: MIN 59 %

SOLL DURCH 180 MIKRON SIEB PASSIEREN: BESTANDEN

SEDIMENTATIONS-WERT: MIN.21 %

KLEIE ODER ANDERE FREMDSTOFFE ODER INSEKTEN: NICHT VORHANDEN