Tomilho de Inverno Fresco (Premium)

Nome botânico: Thymus vulgaris.

Origem: Quênia (cultivado na região de alta altitude de Kiambu)

Características do produto:

O tomilho queniano possui folhas pequenas e delicadas, medindo 3-6 mm de comprimento. As folhas são de um verde-acinzentado vivo na parte superior, com lados inferiores pálidos, e estão ligadas a caules finos e lenhosos. Cada maço é aparado à mão para manter a integridade das folhas.

O tomilho queniano é conhecido por seu aroma forte e terroso e sabor levemente mentolado e apimentado, com delicados toques cítricos. A temperatura de alta altitude aumenta o teor de óleo essencial, proporcionando maior pungência e profundidade em comparação com variedades de baixa altitude.

Oferecemos opções frescas (em maços) e versões secas ao ar ou desidratadas para preservar o sabor e a cor naturais.

Padrões de Qualidade e Certificações.

Classe: Grau de exportação, colhido e selecionado à mão.

Certificações: Fazendas certificadas Global G.A.P.

Conforme com o Kenya Bureau of Standards (KEBS)

Certificado fitossanitário fornecido para exportação.

Manipulação pós-colheita conforme HACCP (para garantir a segurança alimentar)

Medidas de Controle de Qualidade:

- Colhido no pico de maturidade para máxima potência de sabor.

- O tomilho fresco é lavado três vezes e examinado para pragas e resíduos, com controle de cadeia fria do campo ao despacho.

Opções de embalagem:

Tomilho fresco:

Pacotes de varejo disponíveis em tamanhos de 50g, 100g e 250g, selados em embalagens respiráveis ou redes plásticas, com ou sem marca e etiquetas.

Pacotes a granel incluem caixas de 1kg ou 2kg forradas com papel grau alimentício.

Tomilho seco:

Embalado em pacotes zip de papel selados (50g ou 200g).

Para embalagens a granel, usar sacos de papel kraft ou alumínio (500g-1kg).

Soluções personalizadas disponíveis sob consulta.

Opcional: revestimentos a vácuo ou perfurados para prolongar a frescura.

Informações de envio:

O tomilho fresco é enviado por via aérea em condições refrigeradas (0-5°C).

Vida útil de 10-14 dias com armazenamento frio adequado.

O tomilho seco é adequado para transporte marítimo ou aéreo.

Vida útil de 6-12 meses em recipiente selado, livre de luz e umidade.

Quantidade mínima de pedido (MOQ)

Itens frescos: 250 kg.

Seco: 250 kg.

Portos de envio incluem o Aeroporto Internacional Jomo Kenyatta em Nairobi e o Porto de Mombasa para carga marítima.

Disponibilidade sazonal

As condições favoráveis de cultivo durante todo o ano no Quênia permitem produção contínua, com pico de oferta durante as estações secas:

As temporadas de colheita vão de janeiro a março e de junho a setembro.

Regas controladas garantem fornecimento contínuo fora de época.

Por que escolher o tomilho queniano?

- Cultivado em solos saudáveis de altitude.

- Colhido à mão com uso mínimo de químicos.

- Suporte ao exportador para rastreabilidade, conformidade e documentação.

- Chefs, herbalistas e misturadores de especiarias adoram o sabor distinto.