Basmati Rijst

“Basmati” is een langkorrelige aromatische rijst die al eeuwenlang wordt verbouwd in een specifiek geografisch gebied, aan de voet van de Himalaya op het Indiase subcontinent. De rijst kenmerkt zich door extra lange, slanke korrels die bij het koken minstens twee keer zo lang worden, een zachte en luchtige textuur, heerlijke smaak, superieur aroma en een uitgesproken smaak. Basmati rijst is uniek onder de aromatische langkorrelige rijstsoorten.

De agro-klimatologische omstandigheden van het specifieke geografische gebied, evenals de oogst-, verwerkings- en rijpingsmethoden, geven Basmati rijst deze karakteristieke eigenschappen. Dankzij zijn unieke kenmerken geeft de “geurende Parel” zelfs aan de eenvoudigste maaltijd een vleugje klasse en maakt er een ware traktatie voor fijnproevers van.