Gierst van het erf

Gierst van het erf is vermoedelijk afkomstig uit het oosten van India. Het wordt ook wel Japanse gierst genoemd, omdat het voornamelijk in Japan en China wordt verbouwd. Het lijkt sterk op rijst of gebroken tarwe en bevat minder zetmeel dan andere gierstsoorten. In een land als India, waar vasten deel uitmaakt van vele rituelen, is gierst van het erf een van de meest geschikte gierstsoorten als gezond alternatief voor gebroken tarwe of sago en kan het als pap worden gegeten. Het is glutenvrij en rijk aan vezels, wat een gezonde spijsvertering bevordert.<\/p>

 <\/p>

Voordelen van gierst van het erf<\/strong><\/h4>

• Goed voor het zenuwstelsel.<\/li>
• Helpt het cholesterol te verlagen.<\/li>
• Werkt als anti-verouderingskatalysator.<\/li>
• Vermindert het risico op diabetes.<\/li>
• Helpt de botten te versterken.<\/li><\/ul>