Melassa di datteri

French:<\/strong><\/p>

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La melassa di datteri è un derivato del dattero, estratto tramite un processo completamente naturale che garantisce tutti i benefici noti del suo frutto d'origine.<\/p>

 PROCESSO DI PRODUZIONE I datteri Deglet Nour maturi, dopo la raccolta, vengono staccati dai rami e sottoposti a disinfestazione non chimica prima della selezione, lavaggio, macinazione ed estrazione dei componenti solubili in acqua per ottenere un succo che verrà concentrato per dare lo sciroppo di datteri senza aggiunta di conservanti o coloranti chimici. Lo sciroppo ottenuto viene confezionato in contenitori di vetro, plastica o fusti alimentari, secondo le esigenze del cliente, e poi conservato in un luogo asciutto a temperatura ambiente.<\/p>

Infatti, il dattero, grazie al suo contenuto di antiossidanti, è consigliato nell'alimentazione per limitare i rischi cardiovascolari e in alcuni tipi di tumori e diabete. Numerose ricerche scientifiche in tal senso sono state condotte e alcune hanno già fornito risultati molto interessanti. <\/p>

Potassio - Calcio – Fosforo - Fluoro- Cloro –Sodio- Zolfo - Ferro- Magnesio- Zinco Rame-Selenio- Manganese – Vitamine (B1,B2,PP), Carotene, polifenoli, la melassa di datteri possiede un alto valore nutritivo ed energetico con un indice glicemico basso. <\/p>

È l'alimento base ideale per: <\/p>

- La crescita dei bambini piccoli e degli adolescenti, <\/strong><\/p>

- Le donne in gravidanza e in allattamento, <\/strong><\/p>

• - Gli sportivi<\/strong><\/li>
• - Le persone anemiche o molto stanche<\/strong><\/li><\/ul>

  - Gli anziani,<\/strong><\/p>

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  Per i quali permette di soddisfare in gran parte i loro bisogni di sali minerali e oligoelementi in modo naturale. <\/p>

  L'elevato contenuto di fruttosio della maggior parte delle varietà di datteri tunisini conferisce a questo prodotto un carattere dietetico e garantisce una migliore distribuzione per la preparazione di diversi tipi di pasticceria, gelati, creme, succhi di frutta, yogurt, latte e altre bevande calde o fredde senza aggiunta di zucchero industriale. Può quindi essere utilizzato: <\/p>

  Con yogurt naturale per ottenere un gusto delizioso e un alimento ideale, poiché il "miele di datteri" contiene oligoelementi che non si trovano nel latte, come il ferro. <\/p>

  Per dolcificare bevande calde o fredde come infusi (tè, tisane...), succhi non zuccherati come succo di limone, succo di pompelmo, ai quali dona un gusto squisito e rafforza l'effetto nutrizionale. <\/p>

  Nei gelati per dolcificare e aromatizzare allo stesso tempo in modo 100% naturale. <\/p>

  Per decorare i dolci. <\/p>

  Per farcire caramelle (cioccolato, caramelle...) o crêpes. <\/p>

  Si abbina meravigliosamente con la frutta secca (nocciole, mandorle, noci, pistacchi, ecc...) <\/p>

  Si possono inventare altre idee per il suo utilizzo in dessert esotici e nutrizionalmente sani.<\/p>

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  Un cucchiaio da tavola fornisce lo stesso valore calorico di circa sette datteri!!!<\/p>

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  English:<\/strong><\/p>

  Date molasses is a date derivative, extracted through an entirely natural process that guarantees all the known benefits of its original fruit.<\/p>

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  One tablespoon gives the same calorific value as around seven dates!!!<\/p>

  It is considered an exceptional food given the large number of mineral elements, antioxidants and vitamins it contains.<\/p>

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  It is highly recommended for children, athletes, pregnant or breastfeeding women, the elderly as well as anemic people. or very tired<\/p>