Peperone dolce

Il peperone dolce è il frutto delle piante del gruppo di cultivar Grossum della specie Capsicum annuum. Le cultivar di questa pianta producono frutti di diversi colori, tra cui rosso, giallo, arancione, verde, bianco e viola. I peperoni vengono talvolta raggruppati con varietà di peperoncino meno piccanti come "peperoni dolci".