Farina di zucca biologica contro la povertà

Descrizione

Descrizione

I nostri piccoli agricoltori hanno partecipato alla produzione di zucca sotto la guida dell’esperto agricolo Community Mobilisation Against Desertification (C-MAD). Il fondatore lavora nel settore da oltre 35 anni. Inoltre, i nostri agricoltori hanno partecipato a una formazione sulla manipolazione degli alimenti organizzata da un ente esterno chiamato Agricycle. Il CEO Patrick e il suo team sono partner ufficiali della FAO e hanno una rete di oltre 90.000 piccoli agricoltori in tutta l’Africa orientale.

La passione di Charles e Patrick per il miglioramento della vita degli agricoltori continua. In un progetto pilota Charles ha dimostrato che, grazie a una migliore formazione e al collegamento dei produttori ai mercati, è stato in grado di aumentare il loro reddito del 20%. Dopo aver ampliato il progetto, è riuscito ad aumentare il reddito addirittura del 50%.

Infine, i nostri agricoltori sono i principali protagonisti nell’uscita dalla povertà estrema. Unisciti alla rivoluzione gustando le nostre deliziose chips di zucca.

Questo è Joseph, orgoglioso del suo raccolto di zucche. Prima conserva le zucche a casa, poi C-MAD passa a ritirarle. In questo modo Joseph non deve spendere molto per il trasporto, poiché C-MAD raccoglie in grandi quantità anche da altri agricoltori delle comunità vicine. L’efficienza è fondamentale per noi, così possiamo pagare buoni prezzi agli agricoltori e offrire prezzi equi ai nostri clienti.

Tester esterni hanno confermato: le nostre zucche hanno un sapore caratteristico e sono prive di difetti. Inoltre, sono di colore arancione chiaro-marrone e relativamente prive di macchie.

Le analisi di laboratorio mostrano: il nostro prodotto è privo di Escherichia coli, Staphylococcus aureus e salmonella spp. Inoltre, la conta totale dei microrganismi vitali, dei coliformi totali, dei lieviti e delle muffe sono tutti al di sotto dei limiti degli altri nostri acquirenti. Siamo lieti di condividere con voi il documento originale dei risultati. Contattateci e vi risponderemo.

La varietà della zucca si chiama: Cucurbita argyrosperma.