Chicchi di Caffè

CAFFÈ VERDE, TOSTATO E MACINATO

Intraprendi un viaggio sensoriale nel cuore del Karnataka, India, con la nostra raffinata selezione di chicchi di caffè Arabica e Robusta. Coltivati nei ricchi e fertili terreni dei Ghati Occidentali e maturati sotto il caldo sole indiano, questi chicchi rappresentano l’essenza stessa della tradizione caffeicola del Karnataka. Selezioniamo i nostri chicchi direttamente da aziende agricole dedicate del Karnataka, garantendo non solo la massima qualità ma anche il sostegno alle comunità locali.

Alla scoperta dei due tesori del Karnataka:

Chicchi Arabica: Famosi per i loro sapori morbidi e sfumati e per gli aromi avvolgenti, i nostri chicchi Arabica del Karnataka offrono una tazza deliziosa. Scegli tra diversi profili di tostatura, ognuno dei quali svela uno spettro di sapori unico. Le tostature chiare esaltano le delicate note di agrumi, frutti di bosco e fiori, mentre una tostatura media porta un tocco di dolcezza e caramello. Per chi desidera un’esperienza più intensa, una tostatura scura offre note di cioccolato, frutta scura e un corpo ricco e soddisfacente.

Chicchi Robusta: Se cerchi un’esperienza di caffè energizzante, i nostri chicchi Robusta del Karnataka fanno per te. Noti per il loro contenuto naturalmente più elevato di caffeina e il carattere corposo, questi chicchi offrono un gusto deciso. L’aroma è terroso e cioccolatoso, mentre il profilo aromatico presenta un’amarezza intensa bilanciata da sottili note speziate e di frutta secca. I chicchi Robusta sono anche apprezzati per la loro crema, il ricco strato schiumoso che si forma sopra l’espresso.

Tostato o verde? La scelta è tua:

Soddisfiamo tutte le preferenze offrendo i nostri chicchi in due forme distinte:

Chicchi tostati con maestria: Per chi desidera comodità e gusto immediato, tostiamo i nostri chicchi con cura secondo diversi profili. Che tu preferisca sapori delicati o intensi, abbiamo la tostatura perfetta per il tuo palato.

Chicchi verdi, non tostati: Per il vero appassionato di caffè, offriamo chicchi verdi, non tostati. Questo ti permette di vivere un’esperienza completa, personalizzando la tostatura a casa per ottenere il livello di intensità e il profilo aromatico desiderati. Sperimenta diverse tecniche di tostatura per scoprire il potenziale nascosto in ogni chicco.

Qualunque sia la tua preferenza, i nostri chicchi di caffè del Karnataka promettono un viaggio sensoriale indimenticabile. Lasciati trasportare nel cuore dell’India ad ogni tazza.

Specifiche:

• Umidità: 12.5%
• Materia estranea: 5% Max
• Densità apparente: 0.5 Gm/cc
•  

Gradi:

• Robusta: 18, 16, 14 e 12 setacci
• Arabica: AA, AB, PB e C