caffè biologico

GUJI-CAFFÈ

CAFFÈ DI SPECIALITÀ HAMBELA WAMENA

HAMBELA WAMENA si trova nella parte orientale della zona WEST GOUJI e nella parte meridionale di OROMIA, confinante a sud con il distretto Kercha woreda, a ovest con SNNP (Gedeo), a est con Shakiso woreda e a nord con Uraga woreda, nel villaggio chiamato BUKU SAYISA.

Il sito occupa una superficie stimata di 2,3 ettari. Si trova a 454 km a sud di Addis Abeba lungo la strada internazionale Ethio-Kanye, a 32 km dalla strada internazionale. L’area del progetto è varia, comprendendo montagne, pianure ondulate e pianeggianti. L’altitudine varia tra 1900 e 2400 metri sul livello del mare, con il centro del sito di lavorazione del caffè HAMBELA WAMENA a 2286 metri. Le precipitazioni annuali variano da 1500 mm a 2000 mm, con ampie variazioni in base all’area e al periodo.

Durante la stagione di raccolta e fuori stagione, siamo un’azienda coinvolta nel mercato internazionale, focalizzata sulla sostenibilità della produzione di caffè in quantità e qualità.

In generale, il Gruppo Aziendale Tadesse Desta non negozia mai sulla qualità del caffè. Per ottenere un caffè di alta qualità, l’organizzazione si impegna a fondo e collabora con i piccoli produttori su base di reciproco beneficio. Una lavorazione naturale e a umido, dove le ciliegie mature vengono consegnate dai membri dei piccoli coltivatori di HAMBELA WAMENA per evitare il rischio di commistione e garantire la tracciabilità del prodotto. I caffè certificati tengono conto di uno o più aspetti della sostenibilità. Forniamo caffè coltivato in un ambiente sano, economicamente sostenibile per gli agricoltori, che promuove l’equità tra agricoltori e lavoratori, o tutti questi aspetti. Inoltre, il caffè certificato rispetta tutte le linee guida stabilite dai coltivatori ed è verificato da un ente di certificazione. Infine, forniamo caffè di qualità idonea all’esportazione. Ad esempio, abbiamo partecipato alla competizione regionale di degustazione di caffè raccolto della African Fine Coffee Association (AFCA).

Premio e riconoscimento: abbiamo ottenuto il secondo posto nella competizione regionale di degustazione di caffè della African Fine Coffee Association (AFCA) (6-10 febbraio 2024) ad Addis Abeba, Etiopia, durante la 20ª conferenza ed esposizione African Fine Coffees, nella categoria caffè Arabica lavato. Su un totale di 41 campioni di caffè Arabica provenienti da nove (9) paesi produttori.

“Il Gruppo Aziendale Tadesse Desta lavora con la massima attenzione alla qualità e alla soddisfazione dei nostri clienti, fornendo chicchi di caffè di alta qualità.”