Fagiolo mung verde

I fagioli mung verdi sono piccoli, di forma ovale (a volte cilindrica) con una buccia verde brillante. Sono colture nuove ed emergenti in Etiopia con buoni risultati. Si dice che i fagioli mung verdi coltivati in Etiopia siano di buona qualità e ottengano un premio elevato sul mercato internazionale. I fagioli mung sono coltivati in alcune aree del paese.