Farine de potiron biologique contre la pauvreté

Description

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Nos petits exploitants agricoles participent à la production de potiron sous la supervision de l’expert agricole Community Mobilisation Against Desertification (C-MAD). Son fondateur travaille dans le domaine depuis plus de 35 ans. De plus, nos agriculteurs ont suivi une formation sur la manipulation des aliments dispensée par une organisation externe appelée Agricycle. Le PDG Patrick et son équipe sont partenaires officiels de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture et disposent d’un réseau de plus de 90 000 petits exploitants dans toute l’Afrique de l’Est.

La passion de Charles et Patrick pour l’amélioration des conditions de vie de leurs agriculteurs perdure. Lors d’un projet pilote, Charles a prouvé qu’avec une meilleure formation et en connectant les producteurs aux marchés, il a pu augmenter leurs revenus de 20 %. Après avoir étendu le projet, il a même réussi à augmenter leurs revenus de 50 %.

Enfin, nos agriculteurs sont les principaux moteurs pour sortir de l’extrême pauvreté. Rejoignez la révolution tout en dégustant nos délicieuses chips de potiron.

Voici Joseph, fier de sa récolte de potirons. Il stocke d’abord ses potirons chez lui avant que C-MAD ne vienne les récupérer. Ainsi, Joseph n’a pas à dépenser beaucoup d’argent en déplacements, car C-MAD collecte en gros auprès d’autres agriculteurs des communautés voisines. L’efficacité est au cœur de nos préoccupations, afin que nous puissions payer de bons prix aux agriculteurs et offrir des prix équitables à nos clients.

Des testeurs externes ont confirmé : nos potirons ont une saveur caractéristique et sont exempts de défauts. De plus, ils sont de couleur orange clair à brun et sont relativement exempts de taches.

Les analyses de laboratoire montrent : notre produit est exempt d’Escherichia coli, de Staphylococcus aureus et de salmonella spp. De plus, le nombre total de germes viables, le nombre total de coliformes, de levures et de moisissures sont tous inférieurs aux limites de nos autres acheteurs. Nous serions ravis de partager le document original des résultats d’analyse avec vous. Contactez-nous et nous vous répondrons.

La variété de potiron s’appelle : Cucurbita argyrosperma.