Farine de blé

PRODUIT : FARINE DE BLÉ
ORIGINE : INDE
EMBALLAGE : Sacs de 1/5/25/50 Kg.

ÉTIQUETAGE - Étiquetage blanc
QUANTITÉ : 23 MTS MINIMUM - 50 000 MTS MAX PAR MOIS.
LIVRAISON : SOUS 20 JOURS
INSPECTION : PAR S.G.S AU PORT DE CHARGEMENT

1- Farine de blé complet POUR PAIN : 

Humidité : (max.) 14,0 %, Cendres : (max.) 1,8 %, Protéines : 13 % : (min.) 10,5 %

2- Type-850 - HAUTE TENEUR EN PROTÉINES - POUR BOULANGERIE ET NOUILLES : 
Humidité : (max.) 14,0 %, Cendres : (max.) 0,85 %, Protéines : (min.) 12,5 %, Gluten humide : (min.) 33 %

3- Type-650 - HAUTE TENEUR EN PROTÉINES – POUR BOULANGERIE ET NOUILLES :
Humidité : (max.) 14,0 %, Cendres : (max.) 0,65 %, Protéines : (min.) 12,5 %, Gluten humide : (min.) 33 %

4- Type-550 HAUTE TENEUR EN PROTÉINES – POUR BOULANGERIE ET NOUILLES : 
Humidité : (max.) 14,0 %, Cendres : (max.) 0,55 %, Protéines : (min.) 12,5 %, Gluten humide : (min.) 33 %

5- Type-480 - HAUTE TENEUR EN PROTÉINES – POUR BOULANGERIE ET NOUILLES : 
Humidité : (max.) 14,0 %, Cendres : (max.) 0,48 %, Protéines (dans le produit sec) : (min.) 12,5 %, Gluten humide : (min.) 33 %

6- Type-420 HAUTE TENEUR EN PROTÉINES – POUR BOULANGERIE ET NOUILLES :
Humidité : (max.) 14,0 %, Cendres : (max.) 0,42 %, Protéines : (min.) 12,5 %, Gluten humide : (min.) 33 %

Farine de blé premium :
Gluten humide 29 % min
Protéines 11 % min
Humidité 14 % max
Cendres 0,60 % max
Gluten sec : 10,00 % min

Farine de blé tendre :
Gluten humide 27 % min
Protéines 11 % min
Humidité 14 % max
Cendres 0,65 % max
Gluten sec : 9,00 % min

Farine fine pour Chapatti/Roti : (CHAKKI ATTA)
Gluten humide : 27 % min
Protéines : 11 % min
Humidité : 15 % max
Cendres : 1,25 % max