Riz Basmati

Le « Basmati » est un riz à grain long et aromatique cultivé depuis des siècles dans une zone géographique spécifique, au pied de l'Himalaya dans le sous-continent indien, doté de caractéristiques uniques : des grains extra-longs et fins qui doublent au moins de taille à la cuisson, une texture douce et moelleuse, un goût délicieux, un arôme supérieur et une saveur distincte. Le riz Basmati est unique parmi les autres variétés de riz aromatique à grain long.

Les conditions agro-climatiques de cette zone géographique spécifique, ainsi que les méthodes de récolte, de transformation et de vieillissement, confèrent au riz Basmati ces caractéristiques particulières. Grâce à ses qualités uniques, la « Perle parfumée » apporte une touche de raffinement qui peut transformer le repas le plus ordinaire en un véritable festin gastronomique.