café biologique

GUJI-CAFÉ

CAFÉ DE SPÉCIALITÉ HAMBELA WAMENA

HAMBELA WAMENA est situé dans la partie orientale de la zone WEST GOUJI et au sud de OROMIA, délimité au sud par le district Kercha woreda, à l'ouest par SNNP (Gedeo), à l'est par Shakiso woreda et au nord par Uraga woreda, dans le village appelé BUKU SAYISA.

Le site occupe une superficie estimée à 2,3 hectares. Il se trouve à 454 km au sud d’Addis-Abeba le long de la route internationale Ethio-Kanye, à 32 km de la route internationale. Le site du projet est varié, comprenant des montagnes, des plaines ondulées et plates. L’altitude varie entre 1900 et 2400 mètres au-dessus du niveau de la mer, l’élévation centrale du site de traitement du café HAMBELA WAMENA étant de 2286 mètres. Les précipitations annuelles varient de 1500 mm à 2000 mm avec une grande variation selon la zone et la période.

Durant la saison de récolte et hors saison, nous sommes une entreprise impliquée sur le marché international, axée sur la durabilité de la production de café en quantité et en qualité.

En général, Tadesse Desta Business Group ne négocie jamais sur la qualité du café. Pour garantir un café de qualité, l’organisation s’investit pleinement et collabore avec les petits producteurs sur la base d’un bénéfice mutuel. Un traitement naturel et lavé où les cerises mûres sont livrées par les membres des petits exploitants de HAMBELA WAMENA afin d’éviter le risque de mélange et d’assurer la traçabilité du produit. Les cafés certifiés prennent en compte un ou plusieurs aspects de la durabilité. Nous fournissons du café cultivé dans un environnement sain, économiquement viable pour les agriculteurs, favorisant l’équité entre agriculteurs et travailleurs, ou tous ces aspects. De plus, le café certifié répond à toutes les directives fixées par les producteurs de café et est vérifié par un organisme de certification. Enfin, nous fournissons un café de qualité compétente pouvant être exporté. Par exemple, nous avons participé à la compétition régionale de dégustation de café récolté organisée par l’African Fine Coffee Association (AFCA).

Prix et reconnaissance : nous avons obtenu la deuxième place lors de la compétition régionale de dégustation de café de l’African Fine Coffee Association (AFCA) (6-10 février 2024) à Addis-Abeba, Éthiopie, lors de la 20ème conférence et exposition African Fine Coffees, dans la catégorie café Arabica lavé. Sur un total de 41 échantillons d’Arabica provenant de neuf (9) pays producteurs de café.

« Tadesse Desta Business Group travaille avec la plus grande attention à la qualité et à la satisfaction de nos clients en fournissant des grains de café de haute qualité. »