Melaza de dátiles

French:<\/strong><\/p>

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La melaza de dátiles es un derivado del dátil, extraído mediante un proceso totalmente natural que garantiza todos los beneficios conocidos de su fruto original.<\/p>

 PROCESO DE ELABORACIÓN Los dátiles Deglet Nour maduros, tras la cosecha, se desprenden de las ramas y se someten a una desinsectación no química antes de ser seleccionados, lavados, triturados y extraídos los componentes solubles en agua para obtener un jugo que será concentrado para dar el jarabe de dátiles sin añadir conservantes ni colorantes químicos. El jarabe obtenido se envasa en recipientes de vidrio, plástico o bidones alimentarios, según las necesidades del cliente, y se almacena en un lugar seco a temperatura ambiente.<\/p>

De hecho, el dátil, por su contenido en antioxidantes, se recomienda en la alimentación para limitar los riesgos cardiovasculares y en ciertos tipos de cáncer y diabetes. Numerosas investigaciones científicas en este sentido ya se han realizado y algunas han arrojado resultados muy interesantes. <\/p>

Potasio - Calcio – Fósforo - Flúor- Cloro –Sodio- Azufre - Hierro- Magnesio- Zinc Cobre-Selenio- Manganeso – Vitaminas (B1,B2,PP), Caroteno, polifenoles, la melaza de dátiles posee un alto valor nutritivo y energético con un índice glucémico bajo. <\/p>

Es el alimento básico ideal para: <\/p>

- El crecimiento de niños pequeños y adolescentes, <\/strong><\/p>

- Mujeres embarazadas y lactantes, <\/strong><\/p>

• - Deportistas<\/strong><\/li>
• - Personas anémicas o muy cansadas<\/strong><\/li><\/ul>

  - Personas mayores,<\/strong><\/p>

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  Para quienes ayuda a satisfacer en gran parte sus necesidades de sales minerales y oligoelementos de forma natural. <\/p>

  El alto contenido de fructosa de la mayoría de las variedades de dátiles tunecinos confiere a este producto un carácter dietético y garantiza una mejor distribución para la preparación de varios tipos de pasteles, helados, cremas, zumos de frutas, yogur, leche y otras bebidas calientes o frías sin añadir azúcar industrial. Por lo tanto, se puede utilizar: <\/p>

  Con yogur natural para obtener un delicioso sabor y un alimento ideal, ya que la "miel de dátiles" contiene oligoelementos que no se encuentran en la leche, como el hierro. <\/p>

  Para endulzar bebidas calientes o frías como infusiones (té, tisanas...), zumos no azucarados como zumo de limón, zumo de pomelo, a los que aporta un sabor exquisito y refuerza el efecto nutricional. <\/p>

  En helados para endulzar y aromatizar al mismo tiempo de forma 100% natural. <\/p>

  Para decorar pasteles. <\/p>

  Para rellenar dulces (chocolate, caramelos...) o crepes. <\/p>

  Combina maravillosamente con frutos secos (avellanas, almendras, nueces, pistachos, etc...) <\/p>

  Se pueden inventar otras ideas para su uso en postres exóticos y nutritivos.<\/p>

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  ¡Una cucharada sopera aporta el mismo valor calórico que unas siete dátiles!<\/p>

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  English:<\/strong><\/p>

  Date molasses is a date derivative, extracted through an entirely natural process that guarantees all the known benefits of its original fruit.<\/p>

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  One tablespoon gives the same calorific value as around seven dates!!!<\/p>

  It is considered an exceptional food given the large number of mineral elements, antioxidants and vitamins it contains.<\/p>

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  It is highly recommended for children, athletes, pregnant or breastfeeding women, the elderly as well as anemic people. or very tired<\/p>