Harina de calabaza orgánica contra la pobreza

Descripción

Descripción

Nuestros pequeños agricultores han participado en la producción de calabaza bajo la guía del experto agrícola Community Mobilisation Against Desertification (C-MAD). Su fundador lleva más de 35 años trabajando en el sector. Además, nuestros agricultores participaron en una capacitación en manipulación de alimentos impartida por una organización externa llamada Agricycle. El CEO Patrick y su equipo son socios oficiales de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y cuentan con una red de más de 90.000 pequeños agricultores en toda África Oriental.

La pasión de Charles y Patrick por mejorar la vida de sus agricultores sigue vigente. En un proyecto piloto, Charles demostró que, mediante una mejor capacitación y conectando a los productores con los mercados, pudo aumentar sus ingresos en un 20%. Tras ampliar el proyecto, incluso logró aumentar sus ingresos en un 50%.

Por último, nuestros agricultores son los principales impulsores para salir de la pobreza extrema. Sé parte de la revolución mientras disfrutas de nuestros deliciosos chips de calabaza.

Este es Joseph, orgulloso de su cosecha de calabazas. Primero almacena sus calabazas en casa antes de que C-MAD las recoja. De esta manera, Joseph no tiene que gastar mucho dinero en transporte, ya que C-MAD recoge en grandes cantidades de otros agricultores de comunidades vecinas. La eficiencia es fundamental para nosotros, para poder pagar buenos precios a los agricultores y también ofrecer precios justos a nuestros clientes.

Evaluadores externos han confirmado: nuestras calabazas tienen un sabor característico y están libres de defectos. Además, son de color naranja claro a marrón y están relativamente libres de manchas.

El análisis de laboratorio muestra: nuestro producto está libre de Escherichia coli, Staphylococcus aureus y salmonella spp. Además, el recuento total de viables, coliformes totales, levaduras y mohos están todos por debajo de los límites de nuestros otros compradores. Nos complace compartir el documento original del resultado del análisis con usted. Solo contáctenos y le responderemos.

La variedad de calabaza se llama: Cucurbita argyrosperma.