Frischer Winter-Thymian (Premium)

Botanischer Name: Thymus vulgaris.

Herkunft: Kenia (angebaut in der Hochlandregion Kiambu)

Produkteigenschaften:

Kenianischer Thymian hat kleine, zarte Blätter von 3-6 mm Länge. Die Blätter sind oben lebhaft grau-grün, mit hellen Unterseiten, und sind an dünnen, holzigen Stielen befestigt. Jeder Bund wird von Hand zugeschnitten, um die Blattintegrität zu erhalten.

Kenianischer Thymian ist bekannt für seinen kräftigen, erdigen Duft und einen leicht minzigen, pfeffrigen Geschmack mit feinen Zitrusnoten. Die Hochlandtemperatur erhöht den Gehalt an ätherischen Ölen und verleiht ihm mehr Würze und Tiefe als Thymian aus niedrigeren Regionen.

Wir bieten sowohl frische (gebündelte) als auch luftgetrocknete oder dehydrierte Optionen an, um den natürlichen Geschmack und die Farbe zu bewahren.

Qualitätsstandards und Zertifizierungen.

Qualitätsstufe: Exportqualität, von Hand geerntet und sortiert.

Zertifizierungen: Global G.A.P.-zertifizierte Farmen.

Konform mit dem Kenya Bureau of Standards (KEBS)

Ein Pflanzengesundheitszeugnis wird für den Export bereitgestellt.

HACCP-konforme Nacherntebehandlung (zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit)

Qualitätskontrollmaßnahmen:

- Geerntet bei optimaler Reife für maximale Geschmacksintensität.

- Frischer Thymian wird dreifach gewaschen und auf Schädlinge und Rückstände geprüft, mit Kühlkettenkontrolle vom Feld bis zum Versand.

Verpackungsoptionen:

Frischer Thymian:

Einzelhandelsverpackungen erhältlich in 50g, 100g und 250g Größen, versiegelt in atmungsaktiven Clamshells oder Kunststoffnetzen mit oder ohne Branding und Etiketten.

Großpackungen umfassen 1kg oder 2kg Kartons, ausgekleidet mit lebensmittelechtem Papier.

Getrockneter Thymian:

Verpackt in verschlossenen Zip-Papierbeuteln (50g oder 200g).

Für Großverpackungen werden Folien- oder Kraftpapierbeutel (500g-1kg) verwendet.

Kundenspezifische Lösungen sind auf Anfrage verfügbar.

Optional: Vakuumversiegelte oder perforierte Einsätze zur Verlängerung der Frische.

Versandinformationen:

Frischer Thymian wird per Luftfracht unter gekühlten Bedingungen (0-5°C) versendet.

Haltbarkeit beträgt 10-14 Tage bei ausreichender Kühlung.

Getrockneter Thymian eignet sich für See- oder Lufttransport.

Haltbarkeit von 6-12 Monaten in einem verschlossenen Behälter, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit.

Mindestbestellmenge (MOQ)

Frische Produkte: 250 kg.

Getrocknet: 250 kg.

Versandhäfen sind der Jomo Kenyatta International Airport in Nairobi und der Hafen von Mombasa für Seefracht.

Saisonale Verfügbarkeit

Kenia bietet günstige ganzjährige Wachstumsbedingungen für eine kontinuierliche Produktion, mit Spitzenversorgung während der Trockenzeiten:

Erntesaisons sind von Januar bis März und Juni bis September.

Kontrollierte Bewässerung garantiert eine kontinuierliche Versorgung außerhalb der Saison.

Warum kenianischen Thymian wählen?

- Angebaut auf gesunden Hochlandböden.

- Von Hand geerntet mit minimalem Chemikalieneinsatz.

- Exportunterstützung für Rückverfolgbarkeit, Compliance und Dokumentation.

- Köche, Kräuterexperten und Gewürzmischer schätzen den einzigartigen Geschmackscharakter.