Kaffeebohnen

GRÜNER KAFFEE, GERÖSTET UND GEMALEN

Begeben Sie sich auf eine sensorische Reise ins Herz von Karnataka, Indien, mit unserer exquisiten Auswahl an Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen. Angebaut in den fruchtbaren Böden der Westghats und gereift unter der warmen indischen Sonne, verkörpern diese Bohnen das wahre Erbe des Kaffees aus Karnataka. Wir beziehen unsere Bohnen direkt von engagierten Farmen in Karnataka und sichern so höchste Qualität und die Unterstützung der lokalen Gemeinschaften.

Die zwei Schätze Karnatakas entdecken:

Arabica-Bohnen: Berühmt für ihren sanften, nuancierten Geschmack und ihr betörendes Aroma, bieten unsere Karnataka-Arabica-Bohnen eine köstliche Tasse. Wählen Sie aus verschiedenen Röstprofilen, die jeweils ein einzigartiges Geschmacksspektrum eröffnen. Helle Röstungen betonen zarte Noten von Zitrus, Beeren und Blumen, während mittlere Röstungen eine leichte Süße und Karamell hervorbringen. Für ein kräftigeres Erlebnis sorgt eine dunkle Röstung mit Noten von Schokolade, dunklen Früchten und einem angenehm vollmundigen Körper.

Robusta-Bohnen: Wer ein belebendes Kaffeeerlebnis sucht, ist mit unseren Karnataka-Robusta-Bohnen bestens bedient. Sie sind bekannt für ihren natürlich höheren Koffeingehalt und ihren vollmundigen Charakter und bieten ein kraftvolles Geschmackserlebnis. Das Aroma ist erdig und schokoladig, das Geschmacksprofil besticht durch eine ausgeprägte Bitterkeit, die durch feine Gewürz- und Nussnoten ausbalanciert wird. Robusta-Bohnen sind zudem für ihre Crema geschätzt, die reichhaltige, schaumige Schicht auf dem Espresso.

Geröstet oder grün? Sie haben die Wahl:

Wir bieten unsere Bohnen in zwei verschiedenen Formen an, um allen Kaffeevorlieben gerecht zu werden:

Fachmännisch geröstete Bohnen: Für alle, die Komfort und sofortigen Genuss suchen, rösten wir unsere Bohnen sorgfältig in verschiedenen Profilen. Ob Sie dezente oder kräftige Aromen bevorzugen, wir haben die perfekte Röstung für Ihren Geschmack.

Grüne, ungeröstete Bohnen: Für wahre Kaffeeliebhaber bieten wir grüne, ungeröstete Bohnen an. So können Sie das volle Kaffeeerlebnis genießen und den Röstgrad zu Hause individuell anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Rösttechniken, um das volle Potenzial jeder Bohne zu entfalten.

Unabhängig von Ihrer Vorliebe versprechen unsere Kaffeebohnen aus Karnataka eine genussvolle Reise für Ihre Sinne. Lassen Sie sich mit jeder Tasse ins Herz Indiens entführen.

Spezifikationen:

• Feuchtigkeit: 12.5%
• Fremdstoffe: 5% Max
• Schüttdichte: 0.5 Gm/cc
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Sortierungen:

• Robusta: 18, 16, 14 und 12 Siebe
• Arabica: AA, AB, PB und C