Alho

O alho (Allium sativum) é uma espécie de planta bulbosa e florífera do gênero Allium. Seus parentes próximos incluem a cebola, chalota, alho-poró, cebolinha, cebola galesa e cebola chinesa. É nativo da Ásia Central e do nordeste do Irã e há muito tempo é um tempero comum em todo o mundo, com uma história de vários milhares de anos de consumo e uso humano. É utilizado tanto como aromatizante alimentar quanto como medicina tradicional.