Grãos de Cacau 100% Orgânicos

Contendo mais de 300 substâncias ativas, incluindo feniletilamina e serotonina, os grãos de cacau são a base bruta para a fabricação de chocolate. Originário dos climas tropicais da América do Sul, o cacaueiro Theobroma é sagrado entre os maias e astecas. Por si só, os grãos de cacau são um excelente “superalimento”, pois oferecem uma variedade de antioxidantes e outros nutrientes. Produzidos por agricultores orgânicos no Peru, os grãos de cacau contêm mais antioxidantes do que o vinho tinto e 3 vezes mais do que o chá verde, sendo uma fonte rica de minerais. Colhidos manualmente como vagens, os grãos crus são selecionados pela melhor qualidade e fermentados para reduzir a amargura inicial. Após a limpeza dos grãos secos em água natural, eles são descascados e o núcleo é extraído para ser quebrado em “nibs”. O processo de produção preserva totalmente o valor nutricional do cacau, sem aditivos.

Nossos Nibs de Cacau Orgânico Peruano são certificados de acordo com os Padrões Orgânicos da UE segundo o Regulamento (UE) 2018/848 e os Padrões Orgânicos Britânicos pela Soil Association sob o código GBORG-05.