Variedade de batata Shangi

Shangi é a variedade de batata mais dominante e popular do Quênia, detendo mais de 60% a 80% da participação de mercado do país. É altamente valorizada por pequenos produtores e consumidores devido à sua maturação rápida, versatilidade culinária excepcional e sabor muito apreciado.

Características físicas

• Formato & Casca: Tubérculos ovais com casca clara cremosa e olhos de médios a profundos.

• Polpa: Polpa branca cremosa.

• Planta: Cresce pouco menos de um metro de altura, com folhas verde-claras e flores rosa-arroxeadas abundantes e distintas.

Agricultura & agronomia

• Maturação: Maturação rápida; pronta para colheita em menos de 90 dias (menos de 3 meses).

• Dormência: Período de dormência das sementes extremamente curto, de cerca de 3 a 4 semanas, permitindo que os agricultores replantem quase imediatamente.

• Produtividade & resistência: Produz rendimentos moderados a moderadamente altos, mas é altamente suscetível à requeima tardia, exigindo pulverizações rotineiras de fungicidas.