Abóbora

Abóbora indiana

A abóbora é um vegetal popular cultivado durante a estação das chuvas na Índia e é amplamente cultivada durante a temporada kharif (monções) e na estação de verão em todo o país, para frutos imaturos e tenros. A Índia é o segundo maior país produtor de abóbora do mundo, atrás apenas da China. Os frutos da abóbora são consumidos na culinária diária e também usados na preparação de doces. O suco do fruto, os caules jovens, flores e folhas possuem várias propriedades medicinais.

Cultivamos em nossa própria fazenda no estado de Maharashtra.