Mel

Mel (Puro e Natural)

O mel é o único alimento, em todo o universo, que inclui todas as substâncias necessárias para sustentar a vida, incluindo enzimas, vitaminas, minerais e água, e é o único alimento que contém `pinocembrina`, um antioxidante associado à melhoria da função cerebral.

Vendemos este tipo de mel sob a marca:

NOME DA MARCA:                                                                                 EMLAVI.

Descrição breve e especificações do nosso Mel:

Cor:                                                                                 Castanho claro a escuro,

Umidade (% em massa)                                               23

Açúcar redutor total (% em massa)                       65

HMF 78

Carvia Cellosa & Mel de Orvalho (% em massa)          60

Sacarose (% em massa)                                               45

Relação Frutose – Glicose                                               0.95

Contagem total de pólen e elementos vegetais do mel  50000

Teste de Fiehe                                                                                 negativo

Embalagem:

Pequenas embalagens comerciais (garrafas de vidro/PET) em vários tamanhos e formatos

Granel: tambores MS revestidos com epóxi de 300 kg

Fontes:

Mel de Acácia, Multiflora & Sálvia – das fazendas localizadas ao pé do Himalaia

Mel de Mostarda (Colza) – dos campos de mostarda dos estados de Rajasthan e Uttar Pradesh, Índia

Mel de Eucalipto – das planícies de Himachal Pradesh, Punjab, Jammu & Caxemira, Índia

Outras variedades exóticas do nosso mel EMLAVI e fontes:

Lichia (família do sabugueiro – espécie L. Chinensis – das plantações de lichia de Uttarkashi, Mussorie e outras áreas montanhosas do estado de Uttar Pradesh, Índia

Ajwain (erva-do-bispo) (Trachyspermum Ammi) (família Apiaceae – espécie T.Ammi)

Das fazendas agrícolas de Punjab, Rajasthan e algumas partes dos estados do sul da Índia,

Neem (Lilás indiano) (Azadirachta Indica) família mogno – espécie meliaceae) das flores da árvore Neem em todo o interior