Óleo de Amendoim

O produto possui seu cheiro e sabor, livre de ranço ou qualquer cheiro ou sabor estranho.
O óleo é claro, livre de matéria estranha, livre de qualquer óleo estranho ou gorduras animais e adequado para consumo humano.

A. Especificações químicas gerais

1. % ácidos graxos livres (ffa): Máx 0,1
2. % cinzas (*): Máx 0,05
3. Valor de saponificação: 190,32 koh/g de óleo
4. Valor de iodo: 134,13 (método wijs-hanus)
5. Peróxido: 0,2 meq/KG de óleo
6. % sabão: 0,0005
7. % matéria insaponificável: Máx 0,12
8. Impurezas: Nenhuma
9. % gordura saturada: 8-12
10. % gordura insaturada: 87-91
11. Energia alimentar: 900kcal
12. Ferro: < 0,02 mg/lt
13. Composição de ácidos graxos:
C14:0 : 0,06 C16:0 : 5,77 C18:0 : 4,1 C18:1 : 27,3
C18:2 : 59,2 C20:0 : 0,27 C18:3 : 0,25