Zielone Ziarna Kawy z Wenezueli

Wenezuelskie Zielone Ziarna Kawy

Nasze wenezuelskie zielone ziarna kawy pochodzą ze starannie wyselekcjonowanych plantacji w wysokogórskich regionach Méridy. Dzięki sieci wyspecjalizowanych partnerów logistycznych zapewniamy bezpośredni transport z plantacji do naszych zakładów przetwórczych, minimalizując kontakt z człowiekiem, aby zachować czystość i wyjątkowy aromat ziaren.

Nasze ziarna kawy uprawiane są bez użycia agresywnych środków chemicznych, zbierane ręcznie od listopada do lutego i poddawane 24-godzinnemu procesowi fermentacji organicznej. Nasz zaangażowany zespół kontroluje i przetwarza ziarna na miejscu, gwarantując najwyższą jakość.

Klasy Jakości:

• Klasa Premium: Odzwierciedla wyjątkową jakość ze wskaźnikiem cuppingowym od 85% do 89%, charakteryzującą się unikalnym profilem smakowym z nutami panela, orzechów, kakao i cytrusów, średnią kwasowością i jedwabistym body.
• Proces: Myte i suszone na słońcu.
• Wielkość ziaren: 16 do 18, o zawartości wilgoci 10,5 do 11,5%.

Nasze wenezuelskie zielone ziarna kawy, idealne dla rynków kawy specialty, są szeroko wykorzystywane w branży spożywczej i napojów premium.

Minimalna ilość zamówienia: Ilość dostosowywana indywidualnie

Inspekcje: Dostosowywane do wymagań klienta 

Opakowanie: Worki o dowolnym rozmiarze 

Dostawa: Wysyłka w ciągu 15 dni od potwierdzenia zamówienia Pochodzenie: Mérida, Wenezuela

Wenezuela ma bogatą historię w branży kawowej, sięgającą XVIII wieku. Kraj ten był niegdyś jednym z największych producentów kawy na świecie. W okresie kolonialnym kawa stała się ważnym towarem eksportowym, przyczyniając się do rozwoju gospodarki Wenezueli. Jednak w XX wieku branża napotkała trudności z powodu czynników politycznych i ekonomicznych. Pomimo tych przeciwności, wenezuelska kawa jest znana z wysokiej jakości, zwłaszcza z regionów takich jak Mérida, słynących z idealnych warunków uprawy. Kraj nadal produkuje wyjątkową i aromatyczną kawę, choć na mniejszą skalę niż w przeszłości.

Kultura kawowa Wenezueli jest głęboko zakorzeniona w historii i codziennym życiu. Kawa stanowi podstawowy element interakcji społecznych i jest spożywana przez cały dzień. Wenezuelska kawa słynie z bogatego, aromatycznego smaku, często podawana jest czarna (negro) lub z odrobiną mleka (guayoyo). Tradycyjna metoda przygotowania wykorzystuje filtr z tkaniny (colador). Kawa odgrywa ważną rolę w wenezuelskich domach i podczas spotkań, odzwierciedlając przywiązanie kraju do kawowej tradycji oraz społeczne znaczenie wspólnego picia kawy.