Ryba Snoek

Solenie Ryby Snoek

Opis

Solenie snoek

Nazwa naukowa: Thysites atum

• Zamrażanie: Mrożone na morzu lub na lądzie
• Opis: Oczyszczone i solone
• Obszar połowu: Atlantyk Południowo-Wschodni

Dostępne w następujących rozmiarach:

KOD ROZMIARU      OCENA                            OPAKOWANIE

2kg+                      A - Klasa                            Pudełka 20/30kg

Jakość 

UE 

​Warunki higieny żywności dla importu żywności są określone w kilku częściach prawa UE. Produkty pochodzenia zwierzęcego z krajów trzecich muszą spełniać wymagania zapobiegające wprowadzaniu chorób zwierząt do UE. Wymagania te wynikają z Dyrektywy Rady 2002/99/WE ustanawiającej zasady zdrowia zwierząt dotyczące produkcji, przetwarzania, dystrybucji i wprowadzania produktów pochodzenia zwierzęcego do spożycia przez ludzi.

NSI 

 Namibian Standards Institution (NSI) jest jednym z kluczowych wskaźników wydajności (KPI) krajowej infrastruktury jakości. Namibian Standards Institution (NSI) zostało ustanowione na mocy Ustawy o Standardach 18 z 2005 roku. Jest zarządzane przez Namibian Standards Council (NSC). Oczekiwane rezultaty Programu NSI to ustanowienie i funkcjonowanie krajowej jednostki normalizacyjnej w Namibii, zdolnej do:

• opracowywania, przyjmowania i stosowania norm;
• zapewnienia dokładnej identyfikowalności pomiarów do norm międzynarodowych (SI) poprzez dział metrologii;
• zapewnienia wiarygodnych badań, zwłaszcza dla żywności takiej jak ryby i produkty rybne, w tym skorupiaki, wołowina i produkty rolno-spożywcze oraz udzielania wsparcia technicznego w zakresie bezpieczeństwa żywności dla akwakultury, rybołówstwa i innych branż poprzez regularne badania prowadzone w laboratoriach NSI ds. biotoksyn i mikrobiologii w Walvis Bay oraz poprzez Inspekcję i Certyfikację NSI.

FDA 

Food and Drug Administration (FDA lub USFDA) to federalna agencja Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych, jednego z federalnych departamentów wykonawczych USA. FDA odpowiada za ochronę i promowanie zdrowia publicznego poprzez regulację i nadzór nad bezpieczeństwem żywności, wyrobów tytoniowych, suplementów diety, leków na receptę i bez recepty, szczepionek, biofarmaceutyków, transfuzji krwi, urządzeń medycznych, urządzeń emitujących promieniowanie elektromagnetyczne (ERED), kosmetyków, żywności i pasz dla zwierząt oraz produktów weterynaryjnych.

Halaal

 Halaal oznacza dozwolone lub zgodne z prawem. Kiedy mówimy o żywności halal, oznacza to wszelką żywność dozwoloną do spożycia zgodnie z prawem szariatu islamskiego. Oznacza to, że aby żywność była uznana za halal, musi spełniać rytuały religijne i wymogi prawa szariatu. Certyfikat halal oznacza, że żywność została poddana zatwierdzonym systemom certyfikacji, które gwarantują konsumentom, że nie zawiera żadnych zakazanych składników.