Odmiana ziemniaka Shangi

Shangi to najbardziej dominująca i popularna odmiana ziemniaka w Kenii, posiadająca ponad 60% do 80% udziału w krajowym rynku. Jest wysoko ceniona przez drobnych rolników i konsumentów za szybkie dojrzewanie, wyjątkową wszechstronność kulinarną oraz bardzo pożądany smak.

Cechy fizyczne

• Kształt & skórka: Bulwy o owalnym kształcie, z jasną kremową skórką i średnio do głęboko osadzonymi oczkami.

• Miąższ: Kremowobiały miąższ.

• Roślina: Dorasta do nieco poniżej jednego metra wysokości, z jasnozielonymi liśćmi i charakterystycznymi, licznymi różowo-fioletowymi kwiatami.

Uprawa & agronomia

• Dojrzewanie: Szybko dojrzewająca; gotowa do zbioru w mniej niż 90 dni (poniżej 3 miesięcy).

• Spoczynek: Bardzo krótki okres spoczynku nasion, około 3 do 4 tygodni, co pozwala rolnikom na niemal natychmiastowe ponowne sadzenie.

• Plon & odporność: Daje umiarkowane do dość wysokich plonów, ale jest bardzo podatna na zarazę późną, wymagającą regularnego opryskiwania fungicydami.