Maranta trzcinowa (Arrow-root)

Nasze maranty trzcinowe pochodzą bezpośrednio z naszych żyznych ziem położonych w hrabstwie Embu. Współpracujemy z siecią profesjonalnych partnerów, którzy odbierają nasz produkt (marantę) prosto z gospodarstwa i dostarczają go klientom w całym kraju. Jako rolnik uprawiam marantę bez użycia pestycydów i dbam o to, by rosła w wilgotnych warunkach, ponieważ maranta potrzebuje dużo wody do dojrzewania. 

Maranta trzcinowa jest szeroko wykorzystywana jako produkt spożywczy. Można ją gotować, tłuc, piec, mielić na proszek i używać jako przyprawę lub do wypieków. Maranta jest bardzo pożywna, ponieważ jest bulwą o wysokiej zawartości skrobi. W branży spożywczej skrobiowe kłącza maranty są wykorzystywane do produkcji zagęszczaczy i stabilizatorów. 

Proszek z maranty może być stosowany jako zamiennik mąki kukurydzianej. Maranta dostarcza wapnia i magnezu. Do korzyści zdrowotnych maranty należą: łatwa przyswajalność, wysoka zawartość białka, brak glutenu, niska kaloryczność, obniżanie poziomu cukru we krwi oraz wsparcie w kontroli wagi.