Orzech areki (betelowy)

Te orzechy areki (lub orzechy betelowe) uprawiane są w klimacie subtropikalnym Indonezji. Jesteśmy jednym z głównych dostawców orzechów areki w regionie Lampung, z możliwością stałej sprzedaży do 100 MT (ton metrycznych) miesięcznie. Planujemy rozszerzyć i eksportować naszą działalność na cały świat.

Orzech areki nie jest prawdziwym orzechem, lecz nasionem owocu zaliczanego do jagodowych. Występuje w handlu w postaci suszonej, konserwowanej i świeżej. Gdy łupina świeżego owocu jest zielona, orzech w środku jest na tyle miękki, że można go przeciąć zwykłym nożem. W dojrzałym owocu łupina staje się żółta lub pomarańczowa, a po wyschnięciu wnętrze twardnieje do konsystencji przypominającej drewno.

Zazwyczaj do żucia kilka plastrów orzecha zawija się w liść betelu wraz z wodorotlenkiem wapnia (wapno gaszone) i można dodać goździki, kardamon, żywicę katechu lub inne przyprawy dla dodatkowego smaku. Liść betelu ma świeży, pieprzny smak, ale w zależności od odmiany może być także mniej lub bardziej gorzki.