Lecytyna sojowa bez GMO

Lecytyna powstaje podczas odgumowania surowych olejów w procesie rafinacji. Jest szeroko stosowana w różnych produktach spożywczych i przemysłowych, takich jak emulgatory, dyspergatory, środki zwilżające, modyfikatory lepkości, środki uwalniające i surfaktanty.

Lecytyna jest używana w wypiekach, wyrobach cukierniczych, czekoladzie, kakao w proszku, produktach mlecznych, polewach, lukrach, margarynie i innych smarowidłach.