Tesfahun Fikre Sulito

Productkenmerken

Ons rundvlees is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde grasgevoerde runderen die worden gehouden op natuurlijke, open weiden, wat zorgt voor superieure kwaliteit en consistentie.

Kleur: Helder kersrood mager vlees met romig wit tot lichtgeel vet (indicator van grasgevoerde voeding)

Textuur: Fijn van structuur, mals en stevig

Smaakprofiel: Rijke, natuurlijke rundvleessmaak met een licht aardse en zuivere afdronk (geen invloed van kunstmatige voeding)

Beschikbare snitten:

Ribeye, Striploin, Tenderloin

Topside, Silverside, Chuck

Brisket, Shank, Gehakt rundvlees

Gemiddeld gewicht per karkas: 180–300 kg

Kwaliteitsnormen & certificeringen

Wij hanteren strikte internationale en aan de VAE conforme normen:

100% grasgevoerd & hormoonvrij

Halal gecertificeerde slacht (conform VAE-regelgeving)

Dierengezondheid gecertificeerd

Opgegroeid volgens ethische en duurzame landbouwpraktijken

Traceerbaarheidssysteem van boerderij tot levering

(Optionele toekomstige upgrade): HACCP / ISO 22000 certificering

Verpakkingsopties

Flexibele verpakking afgestemd op de wensen van de koper:

Vacuum verpakte verse snitten (retail-ready)

Gekoelde karkas / halve karkas

Bevroren snitten (-18°C snelgevroren)

Custom portionering en private labeling mogelijk

Verpakkingsformaten:

1–5 kg retail verpakkingen

10–25 kg bulk dozen

Foodservice en groothandel configuraties

Verzendinformatie

Wij zorgen voor betrouwbare koelketenlogistiek van oorsprong tot VAE en exportmarkten:

Verzendmethode: Luchtvracht (vers) / Zeevracht (bevroren bulk)

Temperatuurcontrole:

Vers: 0°C tot 4°C

Bevroren: -18°C

Levertijd:

VAE: 24–72 uur na verwerking

Export: Afhankelijk van bestemming (3–10 dagen typisch)

Alle zendingen bevatten gezondheidscertificaten, oorsprongsdocumentatie en ondersteuning bij douaneafhandeling

Seizoensbeschikbaarheid

Het hele jaar door beschikbaar met gecontroleerde leveringscycli

Piekperiodes: Na regenachtige weideseizoenen (hoger gewicht & kwaliteit)

Schaalbare productie afgestemd op langetermijnleveringscontracten

Positioneringsstatement (belangrijk voor kopers)

Dit product is gepositioneerd als een premium, natuurlijke en duurzame rundvleesoplossing voor:

Retailketens (Carrefour, Union Coop)

Hotels & restaurants (HORECA-sector)

Overheidsprogramma’s voor voedselzekerheid in de VAE