Extra vierge olijfolie

Pergamon Olive 0.3 Extra vierge olijfolie – Hoog polyfenolgehalte

Productomschrijving:
Pergamon Olive 0.3 Extra vierge olijfolie wordt geproduceerd uit zorgvuldig geselecteerde olijven uit de regio’s Bergama en Edremit, vroeg geoogst en koud geperst. Dankzij het hoge polyfenolgehalte biedt het een intense fruitige aroma, kenmerkende pittigheid en een gebalanceerde bitterheid. Het vrije zuurgehalte is 0,3%, ruim onder de internationale kwaliteitsnormen.

Belangrijkste kenmerken:

• Hoog polyfenolgehalte: Rijk aan natuurlijke antioxidanten; ondersteunt het immuunsysteem.

• Vroege oogst & koude extractie: Verwerkt onder 27°C om voedingswaarden te behouden.

• Premium kwaliteit: Behoort tot de beste categorie extra vierge olijfolie, uitsluitend verkregen door mechanische methoden.

• Aromaprofiel: Noten van vers gras, artisjok en amandel; intense fruitigheid met verfijnde bitterheid en een peperige afdronk.

Opslag:
Het product wordt bewaard in 316L roestvrijstalen tanks onder een stikstofatmosfeer. Bewaar op een koele, donkere en droge plaats.