Gele Habanero

De meeste chili-liefhebbers zijn het erover eens dat de Habanero de onbetwiste 'Koning van alle chili'-soorten is. De Gele Habanero heeft de beroemde fruitige smaak en diepe hitte die kenmerkend zijn voor de hele Habanero-familie.

Met een score tussen 200.000 en 350.000 Scoville Heat Units is de Gele Habanero niet voor watjes. Hij kan vers of rauw gegeten worden en zorgt voor prachtige goudkleurige sauzen. De Gele Habanero rijpt van groen naar geel. De schil is dun en wasachtig met wat rimpels. De pepers hebben een kenmerkende lantaarnvorm.

De Gele Habanero is wat moeilijker te ontkiemen dan andere Habanero-varianten, maar het is de moeite zeker waard.