Robusta Koffie

Hoogwaardige Robusta bonen hebben een speciaal, acceptabel en onderscheidend smaakprofiel dat uniek is voor deze bonen.

Hoogwaardige Robusta bonen zijn niet alleen geschikt voor de bereiding van espresso, maar ook voor filtermethoden. Daarnaast zijn ze erg populair om de smaak van melkdranken zoals cappuccino, caffè latte en natuurlijk als onderdeel van cafeïnerijke espresso melanges te verrijken.

Robusta biedt een aardse smaak, enigszins graanachtig, met tonen van eik en een aangename bitterheid. De nasmaak van Robusta doet vaak denken aan pinda's. Net als bij Arabica is het smaakprofiel natuurlijk grotendeels afhankelijk van de branding, naast de herkomstregio.

Vooral Italiaanse espresso branders ronden hun melanges af met hoogwaardige Robusta bonen. Dit geeft de espressoliefhebber het typische smaakprofiel van Italiaanse espresso.