Arabica-koffie

Arabica-koffie (Coffea arabica) is ’s werelds populairste en meest premium koffiesoort, gewaardeerd om zijn zachte smaak, delicate aroma en van nature lage cafeïnegehalte. Gekweekt in hooggelegen gebieden met vruchtbare grond en gunstige klimaten, leveren Arabica-bonen een aromatische, smaakvolle en minder bittere kop koffie dan andere soorten.

Belangrijkste kenmerken:

• Smaakprofiel: Zacht, goed in balans met tonen die variëren van zoet en fruitig tot nootachtig en chocoladeachtig.

• Aroma: Rijk en geurig met bloemige of fruitige ondertonen.

• Cafeïnegehalte: Lager dan Robusta, waardoor het milder is voor het gehemelte.

• Uiterlijk: Ovaalvormige bonen met een kenmerkende gebogen groef.

• Teelt: Gekweekt op hoogtes van 1.000–2.000 meter, wat zorgt voor langzamere rijping en vollere smaakontwikkeling.

Waarom kiezen voor Arabica-koffie?
Arabica-bonen zijn ideaal voor specialty coffee, espresso, cappuccino en filterkoffie. Door hun verfijnde smaak zijn ze favoriet bij koffieliefhebbers en barista’s wereldwijd.