Cacaobonen

Onze cacaobonen hebben hoogwaardige eigenschappen, waaronder een vetgehalte van 40-50%, 10-15% eiwit, 20-25% vezels en 1-2% theobromine. Cacaobonen worden gebruikt in diverse sectoren, waaronder voeding voor chocoladeproductie, bakkerij en zoetwaren, cosmetica voor huidverzorgingsproducten en farmaceutica voor stemmingsverbeteraars en cardiovasculaire gezondheid.

De bonen worden ingedeeld in drie kwaliteitsklassen: Klasse 1 (hoge kwaliteit, 90% zuiverheid), Klasse 2 (middelmatige kwaliteit, 80% zuiverheid) en Klasse 3 (lage kwaliteit, 70% zuiverheid). 

Cacaobonen bieden tal van gezondheidsvoordelen, ze zijn rijk aan antioxidanten, flavonoïden en magnesium, en kunnen de hartgezondheid, cognitieve functie en stemming verbeteren, terwijl ze ook de botgezondheid en gewichtsbeheersing ondersteunen.