Snoek Vis

Gezouten Snoek Vis

Beschrijving

Gezouten snoek

Wetenschappelijke naam: Thysites atum

• Invriezen: Op zee of aan land ingevroren
• Beschrijving: Gereinigd en gezouten
• Vangstgebied: Zuidoost-Atlantische Oceaan

Verkrijgbaar in de volgende maten:

MAATCODERING      GRADERING                            VERPAKKING

2kg+                      A - Klasse                            20/30kg Dozen

Kwaliteit 

EU 

​De voedselhygiënevoorwaarden voor voedselimport zijn vastgelegd in verschillende delen van de EU-wetgeving. Producten van dierlijke oorsprong uit derde landen moeten voldoen aan eisen die de introductie van dierziekten in de EU voorkomen. Deze eisen vloeien voort uit Richtlijn 2002/99/EG van de Raad, die de diergezondheidsregels vaststelt voor de productie, verwerking, distributie en invoer van producten van dierlijke oorsprong voor menselijke consumptie.

NSI 

 Het Namibian Standards Institution (NSI) is een van de belangrijkste prestatie-indicatoren (KPI) van de nationale kwaliteitsinfrastructuur van het land. Het Namibian Standards Institution (NSI) is opgericht volgens de Standards Act 18 van 2005. Het wordt bestuurd door de Namibian Standards Council (NSC). De verwachte resultaten van het NSI-programma zijn een gevestigd en functionerend nationaal normalisatie-instituut in Namibië, in staat om:

• normen te ontwikkelen, over te nemen en toe te passen;
• nauwkeurige meettracering naar internationale normen (SI) te bieden via de metrologiedivisie;
• betrouwbare tests te bieden, vooral voor voedsel zoals vis en visserijproducten inclusief schelpdieren, rundvlees en agroproducten, en technische ondersteuning te bieden op het gebied van voedselveiligheid aan de aquacultuur-, visserij- en andere industrieën via regelmatige tests uitgevoerd in de NSI Biotoxinen- en Microbiologielaboratoria in Walvis Bay en via NSI Inspectie en Certificering.

FDA 

De Food and Drug Administration (FDA of USFDA) is een federale instantie van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services, een van de federale uitvoerende departementen van de Verenigde Staten. De FDA is verantwoordelijk voor het beschermen en bevorderen van de volksgezondheid door regulering en toezicht op voedselveiligheid, tabaksproducten, voedingssupplementen, voorgeschreven en vrij verkrijgbare geneesmiddelen, vaccins, biofarmaceutica, bloedtransfusies, medische hulpmiddelen, elektromagnetische stralingsapparaten (ERED), cosmetica, diervoeding & voer en veterinaire producten.

Halaal

 Halaal betekent toegestaan of wettig. Dus als we het hebben over halal voedsel, betekent dit alle voedingsmiddelen die volgens de islamitische shariawet zijn toegestaan om te eten. Dit betekent dat elk voedsel dat als halal wordt beschouwd, moet voldoen aan het religieuze ritueel en de naleving van de shariawet. Halal-certificering betekent dat het voedsel is onderworpen aan goedgekeurde certificeringssystemen die aan consumenten garanderen dat er geen verboden componenten in het voedsel zitten.