Kidneybonen

Malawi kidneybonen behoren tot de familie van gewone bonen (Phaseolus vulgaris). Het zijn kleine bonen die roodbruin van kleur zijn en als groente worden gegeten. Ze zijn lang, smal en groen als ze jong zijn en kleuren rood bij het rijpen. Net als andere soorten groeien Malawi kidneybonen aan hoge planten die tegen andere planten opklimmen. De plant produceert bloemen die veranderen in peulen waarin de zaden zitten. De naam is te danken aan de visuele gelijkenis in vorm en kleur met een nier. De bonen hebben buitengewone gezondheidsvoordelen. De kidneybonen zijn roodbruin en hebben na het koken een milde smaak; ze nemen de smaken op van de kruiden waarin ze worden bereid. <\/p>

 <\/p>

De kidneybonen bevatten grote hoeveelheden foliumzuur, calcium, koolhydraten, vezels en eiwitten, naast andere essentiële voedingsstoffen.<\/p>

 <\/p>

Er zijn verschillende variëteiten van kidneybonen, maar Charlevoix is de meest geteelde variëteit in Malawi. Kidneybonen geven de voorkeur aan bodems die niet te zuur zijn. Ze doen het goed in bodems met een pH-waarde onder de 5. Ze hebben een penwortel die niet erg diep groeit. Ze hebben diepe bodems nodig, maar niet per se humusrijk, omdat de planten stikstofbindende knobbeltjes op hun wortels hebben, waardoor ze ook geschikt zijn voor voedselarme bodems. Voor maximale productie hebben Malawi kidneybonen een neerslag nodig van tussen de 700 en 1500 mm, gelijkmatig verdeeld over de groeiperiode tot het moment dat de peulen van groen naar bruin verkleuren. De plant heeft maximale regenval nodig tijdens de bloeiperiode. Ze doen het goed in warme gebieden, vandaar dat ze vooral in de centrale en noordelijke provincies van Malawi worden geteeld, waar de temperaturen 's nachts niet onder de 10 graden Celsius komen. <\/p>

 <\/p>

De Charlevoix-variëteit doet het goed in Malawi en wordt veel geteeld door zowel kleinschalige als grootschalige boeren. De variëteit is tolerant voor de temperatuurverschillen in het land en de goed verdeelde regenval tijdens de groeiperiode. De planten worden als zaad direct op het veld gezaaid bij het begin van de regentijd en kiemen na 3 dagen. Na 3 maanden in het veld produceren ze bloemen die veranderen in knoppen met peulen. De peulen zijn 3-4 weken na het verschijnen klaar om geoogst te worden, afhankelijk van het gebruik. <\/p>

 <\/p>

De bonen worden geoogst als groene peulen of na het drogen. De groene peulen worden met de hand geoogst voordat ze van kleur veranderen. Voor droge bonen wordt geoogst nadat de peulen bruin zijn geworden. De hele plant wordt uitgetrokken voordat de peulen drogen en openbarsten, waardoor de zaden op het veld vallen. De planten worden daarna in de zon gedroogd. De oogst vindt plaats bij een vochtgehalte tussen 13 en 15 procent om maximaal gewicht en minimale veldverliezen te garanderen. <\/p>

 <\/p>

De geoogste en gedorste zaden worden opgeslagen in goed behandelde containers om aantasting door plagen zoals snuitkevers te voorkomen. Ze worden verpakt in verschillende maten, van een halve kilo tot jute zakken van 50 kilo of volgens de wensen van de klant. <\/p>

 <\/p>

Dit platform brengt kidneybonen naar de wereld. Voor kwaliteits kidneybonen uit Malawi, plaats een bestelling en u wordt direct geholpen. <\/p>

 <\/p>