Biologische sorghum

Wij bieden biologisch geteelde sorghum aan, zonder gebruik van chemische meststoffen op onze boerderijen. Sorghum heeft unieke eigenschappen; met name mensen met coeliakie hebben sorghum nodig als bron van glutenvrij meel. De tannines in sorghum, die bijdragen aan de kleur van de korrel, kunnen een enzym remmen dat in verband wordt gebracht met de ontwikkeling van borstkanker.<\/p>

 <\/p>

Onze oogst wordt zorgvuldig met de hand geoogst en in de zon gedroogd om vocht te verwijderen en met as behandeld om ongedierte te weren.<\/p>

 <\/p>

De granen zijn lang houdbaar en vrij van chemicaliën.<\/p>

 <\/p>

De granen worden geteeld in het westen van Kenia op ongerepte grond.<\/p>

 <\/p>

Alle granen worden met de hand geplukt en handmatig gedorst.<\/p>