Verse Wintertijm (Premium)

Botanische naam: Thymus vulgaris.<\/p>

Herkomst: Kenia (geteeld in het hooggelegen gebied van Kiambu)<\/p>

Productkenmerken:<\/p>

Keniaanse tijm heeft kleine, delicate blaadjes van 3-6 mm lang. De blaadjes zijn levendig grijsgroen aan de bovenkant, met een lichte onderzijde, en zitten aan dunne, houtachtige stengels. Elk bosje wordt met de hand getrimd om de bladkwaliteit te behouden.<\/p>

Keniaanse tijm staat bekend om zijn krachtige, aardse geur en licht muntachtige, peperige smaak met subtiele citrusondertonen. Door het hooggelegen klimaat is het gehalte aan essentiële oliën hoger, wat zorgt voor meer scherpte en diepte dan tijm uit lager gelegen gebieden.<\/p>

Wij bieden zowel verse (bosjes) als luchtgedroogde of gedehydrateerde opties om de natuurlijke smaak en kleur te behouden.<\/p>

Kwaliteitsnormen en certificeringen.<\/p>

Klasse: Exportkwaliteit, met de hand geoogst en gesorteerd.<\/p>

Certificeringen: Global G.A.P.-gecertificeerde boerderijen.<\/p>

Voldoet aan Kenya Bureau of Standards (KEBS)<\/p>

Fytosanitair certificaat wordt verstrekt voor export.<\/p>

HACCP-conforme naverwerking (voor voedselveiligheid)<\/p>

Kwaliteitscontrolemaatregelen:<\/p>

- Geoogst op het hoogtepunt van rijpheid voor optimale smaak.<\/p>

- Verse tijm wordt driemaal gewassen en gecontroleerd op plagen en residu, met koudeketencontrole van veld tot verzending.<\/p>

Verpakkingsopties:<\/p>

Verse tijm:<\/p>

Retailverpakkingen beschikbaar in 50g, 100g en 250g, afgesloten in ademende clamshells of plastic netten, met of zonder merk en labels.<\/p>

Bulkverpakkingen: 1kg of 2kg dozen bekleed met voedselveilig papier.<\/p>

Gedroogde tijm:<\/p>

Verpakt in afgesloten papieren zipzakken (50g of 200g).<\/p>

Voor bulkverpakking: folie- of kraftpapieren zakken (500g-1kg).<\/p>

Maatwerkoplossingen mogelijk op aanvraag.<\/p>

Optioneel: vacuüm- of geperforeerde voeringen om de versheid te verlengen.<\/p>

Verzendinformatie:<\/p>

Verse tijm wordt per luchtvracht verzonden onder gekoelde omstandigheden (0-5°C).<\/p>

Houdbaarheid is 10-14 dagen bij voldoende koeling.<\/p>

Gedroogde tijm is geschikt voor zee- of luchttransport.<\/p>

Houdbaarheid van 6-12 maanden in een afgesloten verpakking, beschermd tegen licht en vocht.<\/p>

Minimale bestelhoeveelheid (MOQ)<\/p>

Vers: 250 kg.<\/p>

Gedroogd: 250 kg.<\/p>

Verzendhavens zijn onder andere Jomo Kenyatta International Airport in Nairobi en Mombasa Port voor zeevracht.<\/p>

Seizoensbeschikbaarheid<\/p>

De gunstige groeiomstandigheden in Kenia maken jaarronde productie mogelijk, met een piekaanbod in de droge seizoenen:<\/p>

Oogstseizoenen zijn van januari tot maart en juni tot september.<\/p>

Gereguleerde irrigatie garandeert continue levering buiten het seizoen.<\/p>

Waarom kiezen voor Keniaanse tijm?<\/p>

- Geteeld op gezonde hooglandbodems.<\/p>

- Met de hand geoogst met minimaal gebruik van chemicaliën.<\/p>

- Exportondersteuning voor traceerbaarheid, naleving en papierwerk.

- Geliefd bij chefs, kruidenspecialisten en specerijenmengelaars vanwege de kenmerkende smaak.<\/p>

<\/p>