Alleppey Groene Kardemom Bold 8mm (AGB) & Alleppey Groene Kardemom Extra Bold (AGEB) 8mm - 10mm

Alleppey Groene Kardemom Bold 8mm (AGB) &  Alleppey Groene Kardemom Extra Bold (AGEB)  8mm -10mm met een frisse, krachtige aroma

·       

Grade: Alleppey Groene Kardemom Extra Bold (AGEB): Dit is onze hoogste kwaliteit, met de grootste, meest rijpe en perfect groene peulen, doorgaans met een diameter van 8mm en groter (8mm+) met een krachtig aroma, favoriet voor hoogwaardige culinaire toepassingen en parfumerie.
                   Alleppey Groene Kardemom Bold (AGB): Deze kwaliteit bestaat uit bold peulen met een diameter van 8mm. Het biedt een sterke aroma en smaak, en is een veelzijdige en populaire keuze voor zowel culinaire als industriële toepassingen.

Vorm: Grote, uniforme, stevige en volle peulen met een heldere groene kleur, sterke aroma, hoge zaaddichtheid en laag vochtgehalte.    Stevige groene peulen die goed gesloten zijn en de aromatische zaden en essentiële oliën binnenin beschermen. 

Max. vochtgehalte: In Alleppey Groene Kardemom Extra Bold (AGEB) en Alleppey Groene Kardemom Bold (AGB) is het maximale vochtpercentage 8-10%.
Het behouden van een laag vochtgehalte is essentieel om de levendige groene kleur en het hoge gehalte aan vluchtige oliën te behouden die kenmerkend zijn voor premium Indiase kardemom, en om de houdbaarheid te waarborgen, schimmel te voorkomen, het aroma te behouden en te voldoen aan internationale kwaliteitsnormen voor een premium product.

Seizoensbeschikbaarheid: Het hele jaar door. De oogst van groene kardemom in Idukki, Kerala, loopt voornamelijk van oktober tot februari, met de hoogste kwaliteit en oogstperiode vaak geconcentreerd in oktober-november, hoewel de oogst al in juni/juli kan beginnen met meerdere plukrondes gedurende het seizoen.

Wij kunnen verse Groene Kardemom Bold & Extra Bold leveren, met een sterke aroma, hoge zaaddichtheid, stevige groene peulen die goed gesloten zijn en de aromatische zaden en essentiële oliën binnenin beschermen.

Verzending & Levering: Van laadport tot bestemmingshaven. Levering naar keuze en behoefte van de klant - 15 dagen, 30 dagen en per kwartaal.

Productiecapaciteit – Zowel voor bulk als retail: 500 ton en meer, en ook voor retail.

 Verpakking:  Voedselveilige polypropyleen (PP) zakken en hermetische afsluiting: Essentieel voor alle binnenverpakkingen om vochtverlies en besmetting te voorkomen. 

·        Voor bulkverpakking, dubbelgelaagde jute zakken in verschillende maten (voor retail 5kg, 10kg, 25kg, 50kg voor bulk).

Alle verpakkingsmaterialen zijn gecertificeerd voedselveilig en niet-contaminerend   -  zodat de kwaliteit, het aroma en de levendige kleur van de kardemom goed behouden blijven