Gedroogde Chilipeper

Chilipepers zijn de vruchten van Capsicum-planten, bekend om hun pittige smaak.

Chilipepers worden vooral gebruikt als specerij en kunnen gekookt, gedroogd of tot poeder verwerkt worden. In poedervorm staan rode chilipepers bekend als paprikapoeder. Onze chilipepers bevatten veel capsaïcine, de belangrijkste bioactieve plantaardige stof in chilipepers, verantwoordelijk voor hun unieke, scherpe smaak en vele gezondheidsvoordelen.

Voedingswaarden

De voedingswaarden voor 1 eetlepel (15 gram) van onze rauwe, verse, rode chilipepers zijn

Calorieën: 6 

Water: 88%  

Eiwit: 0,3 gram

Koolhydraten: 1,3 gram, 

Suiker: 0,8 gram 

Vezels: 0,2 gram

Vet: 0,1 gram

Vitamines en mineralen

Ghanese chilipepers zijn rijk aan diverse vitamines en mineralen.

Onze pittige vruchten bevatten Vitamine C, Vitamine B6, Vitamine K1, Kalium, Koper, Vitamine A