Pindaolie

Het product heeft zijn eigen geur en smaak, vrij van ranzigheid of vreemde geur of smaak.
De olie is helder, vrij van vreemde stoffen, vrij van vreemde olie of dierlijke vetten en geschikt voor menselijke consumptie.

A. Algemene chemische specificaties

1. % vrije vetzuren (ffa): Max 0,1
2. % as (*): Max 0,05
3. Verzeepwaarde: 190,32 koh/g olie
4. Jodiumwaarde: 134,13 (wijs-hanus methode)
5. Peroxide: 0,2 meq/KG olie
6. % zeep: 0,0005
7. % niet-verzeepbare stoffen: Max 0,12
8. Onzuiverheden: Geen
9. % verzadigde vetzuren: 8-12
10. % onverzadigde vetzuren: 87-91
11. Voedingsenergie: 900kcal
12. IJzer: < 0,02 mg/lt
13. Vetzuren samenstelling:
C14:0 : 0,06 C16:0 : 5,77 C18:0 : 4,1 C18:1 : 27,3
C18:2 : 59,2 C20:0 : 0,27 C18:3 : 0,25