ANGUILLA FRESCA BIOLOGICA

email: cisccoltd@gmail.com

La nostra ANGUILLA proviene dagli allevamenti ittici CISC situati nel sud, nelle province di Hau Giang e Can Tho.

Disponiamo di una rete di partner logistici professionali che ritirano i nostri prodotti direttamente da questi allevamenti ittici e li consegnano al porto di Tran De a Soc Trang.

I nostri allevatori nutrono le anguille con alimenti biologici derivati da sottoprodotti acquatici come pesce, gamberi, fonti di acqua dolce e salmastra dell’area alluvionale del Delta del Mekong, pompando acqua pulita due volte al giorno e successivamente controllati in loco dal nostro team presso l’allevamento.

In questo modo la manipolazione umana della nostra spedizione è ridotta al minimo, preservando purezza e freschezza per i nostri clienti.

Panoramica delle qualità che offriamo

Grado A1, anche chiamato Qualità Corea

Fabbisogni nutrizionali: Alto 98% medio 96% minimo 90%

Processo: Pulizia meccanica

Requisiti proteici: 44,3% ovvero 24,1 mg proteine/kJ

Requisiti vitamina C: 41,1-43,9 mg/kg

Livelli di acido arachidonico: 0,69 -0,71%

Polvere di emoglobina: sostituto della farina di pesce: 75%

Integrazione con propoli: 0,25-0,5%

Grado A2, anche chiamato Qualità Sud-asiatica

Fabbisogni nutrizionali: Alto 96% medio 93% minimo 86%

Processo: Pulizia meccanica

Requisiti proteici: 40%

Requisiti vitamina C: 40 mg/kg

Livelli di acido arachidonico: 0,69 %

Polvere di emoglobina: sostituto della farina di pesce: 70%

Integrazione con propoli: 0,3%

L’ANGUILLA è ampiamente utilizzata nelle industrie alimentari, farmaceutiche e della salute.

La qualità dell’ANGUILLA varia in base alla percentuale di contenuto proteico (tra il 3 e il 5%) e la quantità di altri nutrienti (1-2%)

Si stima che il settore valga oltre 1 miliardo di dollari, con allevamenti di anguille che producono circa il 60% della carne di anguilla consumata.

Anguilla allevata nel sud del Vietnam, alimento a base di proteine, minerali, Omega 3. In 100 grammi di carne di anguilla si possono trovare circa 18,7 grammi di proteine, 0,9 grammi di grassi, 150 milligrammi di fosforo, 39 milligrammi di calcio, 1,6 milligrammi di ferro, vitamine A, D, B1, B2, B6 e vitamina PP oppure in 100g di carne di anguilla sono presenti 0,05g di colesterolo e 285 calorie.

Sì, puoi mangiare l’anguilla, un piatto popolare in molti ristoranti giapponesi. La maggior parte degli chef prepara l’anguilla grigliandola o friggendola e servendola come antipasto o piatto principale. Non troverai carne di anguilla nella maggior parte dei supermercati occidentali, ma è disponibile in molti ristoranti di pesce di alto livello.

MOQ- 1x20FCL

Capacità di carico: 14 MT in 1 container da 20 piedi & 25 MT in 1 container da 40 piedi

Ispezioni: Come richiesto dal cliente

Imballaggio: Cassa di legno su misura

Consegna: Arrivo al porto per il carico entro 15 giorni dalla conferma dell’ordine

Origine: Vietnam