Caffè Verde in Grani dal Venezuela

Caffè Verde Venezuelano in Grani

I nostri chicchi di caffè verde venezuelano provengono da aziende agricole accuratamente selezionate nelle regioni di alta quota di Mérida. Grazie a una rete di partner logistici specializzati, garantiamo il trasporto diretto da queste aziende ai nostri impianti di lavorazione, riducendo al minimo la manipolazione umana per preservare la purezza e l’aroma distintivo dei chicchi.

I nostri chicchi di caffè sono coltivati senza l’uso di sostanze chimiche aggressive, raccolti a mano tra novembre e febbraio e sottoposti a un processo di fermentazione biologica di 24 ore. Il nostro team dedicato ispeziona e lavora i chicchi in loco, assicurando la massima qualità.

Gradi di Qualità:

• Grado Premium: Riflette una qualità eccezionale con un punteggio di assaggio dall’85% all’89%, caratterizzato da un profilo aromatico unico con note di panela, frutta secca, cacao e agrumi, acidità media e corpo setoso.
• Processo: Lavato ed essiccato al sole.
• Dimensione dei chicchi: Da 16 a 18, con un contenuto di umidità dal 10,5 all’11,5%.

I nostri chicchi di caffè verde venezuelano, ideali per i mercati del caffè specialty, sono ampiamente utilizzati nelle industrie gourmet alimentari e delle bevande.

Quantità minima d’ordine: Quantità personalizzabile

Ispezioni: Personalizzabili secondo le esigenze del cliente 

Confezionamento: Sacchi di dimensioni personalizzabili 

Consegna: Spedizione entro 15 giorni dalla conferma dell’ordine Origine: Mérida, Venezuela

Il Venezuela vanta una ricca storia nell’industria del caffè, risalente al XVIII secolo. Un tempo era tra i maggiori produttori di caffè al mondo. Durante il periodo coloniale, il caffè divenne un importante prodotto di esportazione, contribuendo all’economia venezuelana. Tuttavia, nel XX secolo, il settore ha affrontato sfide dovute a fattori politici ed economici. Nonostante queste difficoltà, il caffè venezuelano è noto per la sua alta qualità, in particolare nelle regioni come Mérida, rinomate per le condizioni ideali di coltivazione. Il paese continua a produrre caffè unici e ricchi di sapore, sebbene su scala minore rispetto al passato.

La cultura del caffè in Venezuela è profondamente radicata nella sua storia e nella vita quotidiana. Il caffè è un elemento fondamentale delle interazioni sociali e viene solitamente gustato durante tutta la giornata. Il caffè venezuelano è noto per il suo sapore ricco e aromatico, spesso servito nero (negro) o con un po’ di latte (guayoyo). Il metodo tradizionale di preparazione prevede l’uso di un filtro in tessuto (colador). Il caffè svolge un ruolo importante nelle case e negli incontri venezuelani, riflettendo l’apprezzamento del paese per il proprio patrimonio caffeicolo e l’importanza sociale del condividere una tazza.