Tesfahun Fikre Sulito

Caratteristiche del prodotto

La nostra carne bovina proviene da bovini alimentati esclusivamente a erba, selezionati con cura e allevati in pascoli naturali aperti, garantendo qualità superiore e costanza.

Colore: Carne magra rosso ciliegia brillante con grasso bianco cremoso o giallo chiaro (indicatore di alimentazione a erba)

Consistenza: A grana fine, tenera e compatta

Profilo di gusto: Sapore ricco e naturale di manzo con finale leggermente terroso e pulito (senza influenza di mangimi artificiali)

Tagli disponibili:

Ribeye, Striploin, Tenderloin

Topside, Silverside, Chuck

Brisket, Shank, Carne macinata

Peso medio per carcassa: 180–300 kg

Standard di qualità & certificazioni

Rispettiamo rigorosi standard internazionali e conformi agli Emirati Arabi Uniti:

100% alimentato a erba & senza ormoni

Macellazione certificata Halal (conforme alle normative UAE)

Certificato di salute veterinaria

Allevato secondo pratiche agricole etiche e sostenibili

Sistema di tracciabilità dalla fattoria alla consegna

(Opzione futura): Certificazione HACCP / ISO 22000

Opzioni di confezionamento

Confezionamento flessibile su misura per le esigenze dell’acquirente:

Tagli freschi sottovuoto (pronti per la vendita al dettaglio)

Carcassa refrigerata / mezza carcassa

Tagli congelati (-18°C congelamento rapido)

Porzionatura personalizzata ed etichettatura privata disponibili

Formati di confezionamento:

Confezioni da 1–5 kg per il retail

Cartoni da 10–25 kg per il bulk

Configurazioni per food service e vendita all’ingrosso

Informazioni sulla spedizione

Garantiamo una logistica affidabile della catena del freddo dall’origine agli UAE e ai mercati di esportazione:

Metodo di spedizione: Trasporto aereo (fresco) / Trasporto marittimo (bulk congelato)

Controllo della temperatura:

Fresco: 0°C a 4°C

Congelato: -18°C

Tempi di consegna:

UAE: 24–72 ore dopo la lavorazione

Export: In base alla destinazione (3–10 giorni tipici)

Tutte le spedizioni includono certificati sanitari, documentazione di origine e supporto per lo sdoganamento

Disponibilità stagionale

Disponibile tutto l’anno con cicli di fornitura controllati

Periodi di picco: Dopo le stagioni di pascolo piovose (maggiore peso e qualità)

Produzione scalabile allineata a contratti di fornitura a lungo termine

Dichiarazione di posizionamento (importante per gli acquirenti)

Questo prodotto è posizionato come una soluzione di carne bovina premium, naturale e sostenibile, pensata per:

Catene retail (Carrefour, Union Coop)

Hotel & ristoranti (settore HORECA)

Programmi governativi di sicurezza alimentare negli UAE