Vaniglia

Caratteristiche del prodotto

Vanilla planifolia* (Vaniglia Bourbon)

Lunghezza: 14–20 cm (5,5–8 pollici); i baccelli di Grado A solitamente 16–20 cm.

Colore: Marrone scuro a nero; lucido e oleoso. Umidità: 30–35% per i baccelli di Grado A (morbidi e flessibili), 20–25% per Grado B (semi-secchi)

Profilo aromatico: Ricco, cremoso, dolce con sentori floreali e di cacao

Contenuto di vanillina: 1,8–2,2% (varia in base alla stagionatura e al terroir)

Sapore: Morbido, intenso, dolcezza persistente; ideale per uso culinario e cosmetico.

Classificazione: Segue il sistema di classificazione Bourbon: Grado A (Gourmet), Grado B (Estrazione)

Standard di qualità & certificazioni:

● Impollinazione manuale e stagionatura al sole: oltre 3–5 mesi

● Priva di pesticidi e additivi chimici

Certificazioni (varia a seconda del fornitore):

Certificato biologico (standard UE / USDA)

Certificato Fair Trade

Approvato dal Tanzania Bureau of Standards (TBS)

Conformità HACCP e ISO 22000 per esportatori

Opzioni di confezionamento:

Disponibile in vari formati all’ingrosso e al dettaglio, tutti con confezionamento alimentare che preserva l’umidità:

Sacchetti sottovuoto: Confezioni ermetiche da 1kg, 2kg & 5kg per acquirenti all’ingrosso,

Tubi o vasetti in vetro: Pronti per la vendita al dettaglio (1, 3, 5 & 10 baccelli); sigillati e protetti dai raggi UV

Private label: Disponibile su richiesta (MOQ richiesto per personalizzazione)

Scatole di cartone: Ordini all’ingrosso o pronti per la vendita al dettaglio; lotti imbustati singolarmente all’interno di cartoni esterni

Durata di conservazione: 18 mesi – conservare in luogo fresco e buio (12–20°C / 50–68°F).

Spedizione & consegna:

Porti di origine: Dar es Salaam, Tanga o trasporto aereo via Kilimanjaro Int’l

Modalità di spedizione: Da concordare all’acquisto. Per richieste specifiche, si prega di informare in anticipo.

Incoterms: FOB, CIF disponibili. Tempi di consegna: Circa 7–10 giorni via aerea; 3–5 settimane via mare (a seconda della destinazione)

Ordine minimo: 1kg (campione); 50 kg MOQ per all’ingrosso & 60kg MOQ per vendita al dettaglio.

Documenti di esportazione forniti: Certificato di origine, fattura commerciale, packing list, certificato biologico (se applicabile). Per certificati specifici, informare e si può organizzare.

Tracking fornito. A seconda della modalità di spedizione selezionata, l’ordine può essere tracciato dopo la spedizione. Possibilità di consolidare con altre spezie tanzaniane (es: cannella, chiodi di garofano, pepe nero).

Disponibilità stagionale: 2 tonnellate disponibili immediatamente

Raccolta principale: giugno – settembre. Migliore disponibilità per baccelli lunghi di alta qualità. Raccolta secondaria: gennaio – marzo. Volumi minori; sempre alta qualità

Finestra d’ordine: Tutto l’anno (lotti stagionati in stock). Baccelli di raccolto fresco pronti 2–3 mesi dopo la stagionatura

Nota: I baccelli vengono stagionati prima dell’esportazione, quindi la spedizione avviene solitamente 2–5 mesi dopo la raccolta.