Pepe nero di Ceylon

Il pepe nero è la spezia più consumata al mondo come sostituto del peperoncino.
In Sri Lanka si trova il pepe nero della migliore qualità, con un contenuto di piperina da 2 a 6 volte superiore rispetto ad altri paesi. Pertanto, il pepe nero dello Sri Lanka è riconosciuto come il migliore al mondo.
Questa è la seconda qualità di pepe nero dopo il grado 550GL sul mercato. Forniamo anche pepe nero nelle dimensioni 500-600 GL.
Utilizziamo un metodo di essiccazione naturale al sole e un sistema di pulizia meccanica per tutti i nostri pepe neri.
In Sri Lanka, il pepe, ovvero la vite perenne legnosa sempreverde Piper nigrum, viene coltivato su una superficie di 32.800 ettari, principalmente nei distretti di Matale, Kandy, Kegalle e Kurunegala, dove viene coltivato come monocoltura o coltura mista nelle piantagioni di cocco e tè, utilizzando supporti vivi o morti. È ideale anche per i giardini domestici.
La raccolta avviene dopo 7-8 mesi di maturazione, e questo grado di pepe nero 500GL ha un colore nero uniforme e attraente.
Oggi il pepe di origine pura gode di una grande domanda internazionale e il pubblico è sempre più interessato a scoprire spezie che provengono da uno specifico “terroir”, proprio come i vini. Il pepe di Ceylon viene esportato principalmente in India, Germania e USA e la domanda è in crescita anche in Australia e Canada.<\/p>

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Grado 1 (550GL e superiore)<\/p>

Lavato e privo di polvere.<\/p>

Il confezionamento può essere organizzato secondo le esigenze dell'acquirente.<\/p>

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