Zucca

Zucca indiana

La zucca è un ortaggio molto popolare coltivato durante la stagione delle piogge in India e viene ampiamente coltivato durante la stagione kharif (monsonica) e la stagione estiva in tutto il paese, per i suoi frutti immaturi e teneri. L'India è il secondo paese al mondo per produzione di zucca dopo la Cina. I frutti della zucca vengono consumati nella cucina quotidiana e utilizzati anche nella preparazione di dolci. Il succo del frutto, i giovani steli, i fiori e le foglie hanno molte proprietà medicinali.

Coltiviamo nella nostra fattoria nello stato del Maharashtra.